Valalta Campingküche: Abenteuerlicher Genuss mit gefüllter Pleskavica, Djuwetschreis und grünem Salat!“

Gefüllte Pleskavica mit
Djuvecreis

Heute habe ich mir etwas leicht gemacht. Meine Frau hat sich gefüllte Pleskavica mit djuvec Reis gewünscht. Außerdem bin ich schnell zum Lidl gegangen und habe gefüllte Pleskavica gekauft. Ich muss sagen, die Qualität war nicht so gut, sie waren zäh wie Gummi. Das nächste Mal werde ich sie lieber selbst machen.


Für den Djuvec Reis habe ich eine Zwiebel fein geschnitten. Eine kleine Tasse Reis  reicht für zwei Personen. Dann habe ich ein halbes Glas Ajvar dazugegeben und mit zwei Becher Wasser aufgefüllt. Ich habe es mit einem Suppenwürfel und gemahlenem schwarzen Pfeffer gewürzt. Nach 20 Minuten auf kleiner Flamme war der Reis fertig.

In der Zwischenzeit habe ich die Pleskavica auf jeder Seite 4 Minuten gebraten. Ich habe sie mit dem Reis serviert und einen grünen Salat dazu gemacht. Den Salat habe ich beim Gemüsestand gekauft. Auch nicht schlecht.

Mahlzeit 

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