🌭 Die 30 besten Würstel der Welt – und wo Österreich ins Spiel kommt

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🥇 1–10: Die internationale Spitzenliga

1. Spetsofai – Thessaly, Griechenland
   Rustikaler Schmortopf aus Loukaniko-Wurst, Paprika und Tomatensauce – oft mit Chili für extra Feuer.

2. Sheftalia – Zypern
   Aus Schwein- und Lammfleisch, Zwiebel, Petersilie – im Fettgewebe gegrillt. Saftig, aromatisch und typisch zypriotisch.

3. Chorizo a la parrilla – Argentinien
   Paprika-gewürzte Grillwurst, meist aus Schwein, manchmal auch Rind – der Star jedes Asado.

4. Ovos mexidos com farinheira – Portugal
   Rührei mit einer milden Rauchwurst aus Mehl, Schweinefett und Gewürzen – eine unerwartet cremige Kombi.

5. Nem nướng – Vietnam
   Süßlich-würzige Schweinswürstel mit Knoblauch und Fischsauce, oft auf Zuckerrohrspießen gegrillt.

6. Currywurst – Berlin, Deutschland
   Bratwurst mit pikanter Tomaten-Curry-Sauce – Kult an jedem Berliner Würstelstand.

7. Rougail saucisses – Réunion
   Kreolische Wurstspezialität mit Chili-Tomaten-Sauce, Zwiebeln und Knoblauch – tropisch scharf.

8. Toad in the hole – England
   Würstel im Yorkshire-Pudding-Teig gebacken, dazu Gemüse und Zwiebelsauce – britische Hausmannskost.

9. Salchicha parrillera – Argentinien
   Spiralwürstel für’s Barbecue, mit Zahnstochern fixiert – mehr Show am Grill geht kaum.

10. Pigs in blankets – UK/Irland
    Miniwürstel im Speckmantel, zu Weihnachten ein Muss.

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🥈 11–20: Die Weltreise geht weiter

11. Galette-saucisse – Bretagne, Frankreich
    Buchweizen-Crêpe um eine Grillwurst gewickelt – klassisches Streetfood bei Fußballspielen.

12. Chorizo al vino – Spanien
    Chorizo in Rotwein mit Knoblauch und Lorbeer geschmort – perfekt als Tapa.

13. Bangers and mash – England
    Würstel mit Kartoffelpüree und Zwiebelsauce – Pub-Klassiker mit Wohlfühlgarantie.

14. Boudin noir aux pommes – Frankreich
    Blutwurst mit gebratenen Apfelscheiben – süß-herzhaft und edel.

15. Battered sausages – UK
    Würstel im Bierteig frittiert – typisch „Fish & Chips“-Bude, nur ohne Fisch.

16. Saucisson brioche – Lyon, Frankreich
    Pistazienwurst im Brioche – eine elegante Spezialität aus der Feinschmecker-Stadt.

17. Grünkohl und Pinkel – Norddeutschland
    Kohlgemüse mit geräucherter Grützwurst – deftiges Wintergericht.

18. Utopenci – Tschechien
    Eingelegte Würstel in Essig, mit Zwiebel und Gewürzen – beliebter Bier-Snack.

19. Morcilla a la parrilla – Argentinien
    Gegrillte Blutwurst – mal pikant, mal mit Rosinen und Nelken süßlich.

20. Chorizo a la pomarola – Argentinien
    In Tomaten-Paprika-Sauce geschmorte Chorizo – mediterran angehaucht.

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🥉 21–30: Die Spezialitäten-Ecke

21. Saure Zipfel – Franken, Deutschland
    Bratwurst im Essigsud mit Zwiebel und Gewürzen gegart – säuerlich, mild, sehr regional.

22. Nakkikastike – Finnland
    Milde Würstel in einer cremigen Tomatensauce – finnische Hausmannskost.

23. Blunzengröstl – Bayern/Österreich
    Gebratene Blutwurstscheiben mit Kartoffeln und Zwiebeln – perfekt für kalte Tage.

24. Wurstsalat – D/A/CH
    Kalter Salat aus Wurststreifen, Gurke, Zwiebel, Essig-Öl-Marinade – ideal im Biergarten.

25. Saucisses aux lentilles – Frankreich
    Linsen mit würzigen Toulouse-Würsten – rustikal und sättigend.

26. Bratwurst in Biersoße – Ostdeutschland
    Bratwurst in dunkler Biersauce – auch als „Stolzer Heinrich“ bekannt.

27. Cudighi Sandwich – Michigan, USA
    Italo-amerikanisches Sandwich mit gewürzter Schweinswurst, Zimt, Muskat und Nelken.

28. Brovada e muset – Friaul, Italien
    Sauerrüben mit großer Schweinswurst – winterlicher Klassiker.

29. Schweizer Wurstsalat – Schweiz
    Cervelat mit Zwiebel in Essig-Öl-Dressing – Brot dazu, fertig.

30. Boudin blanc aux pommes – Sarthe, Frankreich
    Feine weiße Wurst mit Apfel und Cidre-Essig – zart und fruchtig.

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🇦🇹 Österreich im Würstel-Olymp

Neben Wurstsalat und Blunzengröstl sticht im internationalen Vergleich vor allem unsere Käsekrainer heraus – geräuchert, mit Emmentaler gefüllt und oft am Würstelstand als „Eitrige“ bekannt. Sie schafft es in internationalen Rankings regelmäßig weit nach vorne, wenn es um Geschmack und Kultstatus geht.

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