🍺 Freitag – Freundschaft & Oktoberfest-Planung

 

👉 Reisebesprechung mit Schweinsbraten, Weißwürsteln & Bierbrezen

Manchmal sind die schönsten Reisen die, die schon am Esstisch beginnen. Diesen Freitag sind wir bei unseren lieben Freunden zu Gast, um unsere Portugalreise genau durchzuplanen: Flüge, Züge, Hotels, Besichtigungen – alles muss sitzen. Und wie macht man so eine Besprechung angenehmer? Natürlich mit einem kleinen Oktoberfest! 🎉

Dagmar hat sich bereit erklärt, den Schweinsbraten zuzubereiten – dazu Sauerkraut und Semmelknödel. Eine kräftige, bodenständige Mahlzeit, wie sie zum Herbst passt. Und ich bringe das Klassische mit, was auf keinem Oktoberfest fehlen darf: Original Münchner Weißwürstel, süßen Senf und Bierbrezen. Eiskaltes Original Oktoberfestbier aus Münchendarf ich auch nicht vergessen mitzunehmen.

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Rezept: Original Münchner Weißwürstel mit süßem Senf & Bierbrezen

Zutaten (für 4 Personen)

• 8 Münchner Weißwürstel (frisch vom Fleischhauer)

• 1 Glas süßer Senf (am besten Händlmaier oder aus Bayern)

• 4 frische Bierbrezen

• 1 großer Topf Wasser

• 1 Prise Salz

Zubereitung

1. Wasser erhitzen – in einem großen Topf Wasser auf ca. 70–75 °C erwärmen (es darf nicht kochen!).

2. Weißwürstel einlegen – Würste hineinlegen und 10–15 Minuten ziehen lassen, bis sie heiß sind.

3. Servieren – Weißwürstel mit süßem Senf und den ofenfrischen Bierbrezen auf den Tisch stellen.

4. Tradition – Nicht vergessen: Weißwürstel zuzeln ist erlaubt, aber mit Messer und Gabel essen geht natürlich auch 😉.

Dazu passt ein kühles bayerisches Bier – und schon ist das Oktoberfest-Feeling perfekt.

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Und zum Schluss die Frage für Facebook:
👉 Wie genießt du Weißwürstel – zuzeln oder brav mit Messer & Gabel? 😅

Image by Wolfgang Gerth from Pixabay