Rezepte von Peter Opa

PaPaNuLe – Sommerlich, schnell & aus Kärnten

Hühnerbrüstchen nach Kiewer Art – Ein Friedensgruß aus der Küche

Utopenci – die „Abgesoffenen“ aus Tschechien

Muskalica – die beste Resteverwertung vom Grill

Wiener Saftgulasch für Freunde in Valalta

Cevapcici mit Ajvar, Zwiebeln & Kaymak – Balkan-Genuss für deine Gartenparty

„Wenn du dich an Rudi ben Sorz erinnerst, bist du einer der letzten echten Klagenfurter – weißt du noch?“

Jota – Istriens Sauerkraut-Eintopf nach Markos Art

Kärntner Kirchtagssuppe – ein Fest im Suppentopf

Schweizer Wurstsalat mit Radatz-Extrawurst

🎤 Starnacht? Nein danke – ich back lieber Vierbergestrudel!

Pariserschnitzel – eine Hommage an Küchenchef Valentin M. aus Diex

Banjalučki Ćevapi in der Campingküche

Sarme – Krautrouladen aus dem Herzen des Balkans

🇺🇦 Rezept: Ukrainischer Borschtsch

„Regenwetter-Schmankerl: Kärntner Ritschert mit Rollgerste & Selchfleisch“

„Ramen oder Rahmen?“ – Die Königin der Suppen aus meiner Küche