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Regen in Valalta, Sonne auf dem Teller: Putenflügel mit Rotkraut & Erdäpfelknödel

Putenflügel mit Rotkraut und Petersilerdäpfel Saftige Putenflügel aus dem Airfryer, dazu Rotkraut aus dem Glas & Erdäpfelknödel – einfaches Campinggericht mit großem Geschmack. --- Heute in Valalta: Regen aus Kübeln. Also nix mit Strand, sondern ein Tag zum Lesen, Schreiben, Schlafen – und natürlich zum gut Essen. 😊 Beim Einkauf gab es eine kleine Odyssee: Kaufland in Rovinj mit halbleeren Regalen – enttäuschend. Freunde aus der Heimat sind heute angekommen und haben uns frische Putenflügel mitgebracht (Wech Qualität). Gemüse ist auch fein, aber am Campingplatz einen ganzen Rotkrautkopf zuzubereiten ist ein bisserl unpraktisch. Also griff ich ausnahmsweise zum Glas Rotkraut aus deutscher Produktion. Und weil die mehligen Kartoffeln auch rar waren, habe ich Oktoberfest-Erdäpfelknödel aus dem Regal mitgenommen. Jetzt wird getestet, ob das Zusammenspiel von selbstgemachter Putenflügel aus dem Airfryer, Rotkraut aus dem Glas und fertigen Knödeln trotzdem zu einem gelungenen Urlaubsger...

Ein Marktbummel der Gaumenfreuden: Selchwürste, Kraut und mehr!

 

selcher



Hey du!


Heute möchte ich dir von meinem kulinarischen Abenteuer am Benediktinermarkt erzählen. Es war ein Fest für die Sinne! Die Auswahl war groß, aber ich entschied mich für etwas Traditionelles: Selchwürste vom Pirmann und frisches Kraut vom Trabe. Ein perfektes Duo!


Die Selchwürste vom Pirmann sind einfach unschlagbar. Ihre würzige Note und die perfekte Konsistenz machen sie zu einem wahren Genuss. Dazu gab es Wenger Senf vom Weltmeister – eine großartige Ergänzung, die den Geschmack der Würste noch verstärkt hat.


Aber das war noch nicht alles! Als Beilage wählte ich ein köstliches Bio-Brot mit Walnüssen vom Nadarag. Die Kombination aus knusprigem Brot und dem herzhaften Geschmack der Walnüsse passte hervorragend zu den Selchwürsten und dem Kraut.


Manchmal muss man das beste Steak links liegen lassen, um Platz für echte Gaumenfreuden zu machen. Und das war definitiv eine Entscheidung, die ich nicht bereue!


Also, wenn du das nächste Mal auf dem Markt bist, schau unbedingt beim Pirmann, Knafl und Nadarag vorbei. Du wirst es nicht bereuen!


Guten Appetit und bis bald!


Mahlzeit euer peterschmankerl

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