Eine ehrliche Brettljause

eine ehrliche Brettljause

 Ein Ausflug ins Bodental – Märchenwiese, Meerauge und Bodenbauer

Kennst du die Märchenwiese und das geheimnisvolle Meerauge im Bodental? 

Wenn ja, dann ist dir sicher auch der Bodenbauer ein Begriff – ein perfektes Ziel für einen Ausflug in die Kärntner Natur. Besonders empfehle ich dir, diese Tour am Vormittag zu starten, denn ab etwa 14:30 Uhr versteckt sich die Sonne hinter den Bergen und die Temperaturen sinken merklich.

Wenn dann der Magen knurrt, ist eine Einkehr beim Bodenbauer genau das Richtige! Besonders zu empfehlen: der klassische Schweinsbraten vom Karree oder Bauch, serviert mit Sauerkraut und Semmelknödel – genau wie bei der Oma. Für mich war die Brettljause die erste Wahl, und ich wurde nicht enttäuscht: frisches Schwarzbrot, kräftige Wurstsorten, Speck und Liptauer ohne Schnickschnack – einfach ehrlich und richtig gut im Geschmack. Auch das Preis-Leistungs-Verhältnis passt perfekt.

Ein kleiner Tipp für Naturliebhaber: Lass dich von der Ruhe und Schönheit des Bodentals verzaubern. Wer einmal da war, kommt gerne wieder!

Besonders gut eignet sich so ein Ausflug, um den Kopf frei zu bekommen und neue Inspiration für die Küche zu finden. Falls du auch zu Hause Kärntner Rezepte ausprobieren willst, schau mal in mein neues Kärntner Kochbuch 2.0 rein: Kochbuch bestellen !

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