🎉 Geburtstagsflucht Deluxe – Warum ich am liebsten einfach abhaue

 

Thermalbad mit 40°C warmen Heilwasser im Freien

🎉 Geburtstagsflucht Deluxe – Warum ich am liebsten einfach abhaue

Es gibt zwei Möglichkeiten, Geburtstag zu feiern:
Daheim im Chaos – oder stilvoll die Flucht ergreifen.
Und ich sag’s ehrlich: Ich hau ab, mit meiner Frau und meinen liebsten Freunden.

Warum? Weil aus „Fünf Gästen“ bei mir schnell 35 werden. Jeder mit Hunger, jeder mit Durst – und mindestens einer lehnt fix am Kühlschrank.
Also hab ich irgendwann beschlossen:
Nicht diskutieren – verschwinden!

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🚗 Ab nach Lenti – mein Geburtstagsklassiker

Wenn andere noch an der Tür klingeln, sitz ich schon im Auto Richtung Ungarn.
Lenti. Hotel Balance. Heiltherme. Ruhe. Genuss. Fertig.

Und bevor ich ins warme Heilwasser springe, gibt’s natürlich einen Pflichtstopp:

🍺 Zwischenstopp beim Stiegenwirt ( Salomon Sörözö)

Ein Typisches Ungarisches Etterem, dort wo die Ungarn selbst Essen gehen oder abholen. Dort ist die Hausspezialität ein Zünftiges Wildschweingulasch mit Nockerl, dazu ein oder zwei Soproni-Bierchen. Wir brauchen ja nicht weiter Autofahren, das Lokal ist neben unserem Hotel.
Und weil ich Geburtstag hab, sag ich:
„Rechnung geht heute auf mich – prost, Freunde!“

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💦 Warum ich Lenti liebe

• Thermalwasser → sofortige Tiefenentspannung

• Abendbuffet → ungarische Schmankerl ohne Ende

• Getränke → inkludiert (gefährlich gut)

• Kleinstadt → entschleunigt komplett

Ein bisserl Mulatschak am Abend, ein Glaserl hier, ein Lacher dort – und du fragst dich:
„Warum mach ich das nicht jeden Monat?“

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Wildschweingulasch mit Nockerl

🥘 Rezept: Wildschweingulasch mit Nockerl

Für 4 Personen

🦌 Zutaten – Gulasch

• 800 g Wildschweinschulter

• 2 Zwiebeln, fein gewürfelt

• 3 Knoblauchzehen

• 2 EL Paprikapulver edelsüß + 1 TL scharf

• 1 EL Tomatenmark

• 1 rote Paprika, 1 Karotte

• 250 ml Rotwein

• 400 ml Wildfond oder Suppe

• Kümmel, Lorbeerblatt

• Salz, Pfeffer, Schmalz

• Optional: 1 EL Preiselbeeren

🍜 Zutaten – Nockerl

• 300 g Mehl

• 3 Eier

• 120–150 ml Wasser

• Salz

• Butter

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👨‍🍳 Zubereitung

Gulasch:

1. Zwiebeln im Schmalz goldbraun rösten.

2. Knoblauch, Tomatenmark und Paprika zugeben.

3. Fleisch scharf anbraten.

4. Paprika & Karotte rein.

5. Mit Rotwein ablöschen, Fond zugeben.

6. Mit Lorbeer & Kümmel 90–120 Minuten schmoren.

7. Nach Belieben Preiselbeeren einrühren.

Nockerl:

1. Teig aus Mehl, Eiern, Wasser, Salz.

2. Durch Hobel ins kochende Wasser.

3. In Butter schwenken.

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❓ Frage an dich

Warst du schon einmal in Lenti – und was hast du dort gegessen?

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Bild: Freepik & Peter Stelzl