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Panierter Leberkäse – Kantinenklassiker wie früher

  Panierter Leberkäse Panierter Leberkäse – Kantinenklassiker wie früher Montagsserie: Kantinenklassiker Eine Leberkäsesemmel für die Jause war immer eine gute Idee. Früher, in der guten alten Zeit, gab es noch den Gabelbissen : ein paar Scheiben Krakauer, Fisch oder Ei – schnell gegessen, ehrlich, sättigend. Heute gehen wir einen Schritt weiter. Heute gibt’s panierten Leberkäse nach Wiener Art – als Hauptspeise zu Mittag in der Kantine . Ein Klassiker, der satt macht, wenig Aufwand braucht und auch zuhause ruckzuck am Tisch steht . Dazu passt, was die Kantine hergibt – oder der Kühlschrank: Erdäpfelpüree oder Erdäpfelsalat und ganz klassisch: eingemachtes Gemüse nach Wiener Art (Erbsen, Kohlrabi, Kochsalat oder als feines Mischgemüse) Ein Essen ohne Schnickschnack. Genau so mag ich das. Leberkäse paniert 🥩 Panierter Leberkäse nach Wiener Art Rezept für 4 Personen Zutaten 8 Scheiben Leberkäse (je ca. 1–1,5 cm dick) Salz (sparsam – Leberkäse ist schon würzig) Schwarzer Pfeffer au...
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Italienische Jause aus Tarvis – Genuss zum fairen Preis 🇮🇹🧀🥓🍷

 

Tarviser Jause


Italienische Jause aus Tarvis – Genuss zum fairen Preis 🇮🇹🧀🥓🍷

Heute Abend gibt es bei uns eine echte italienische Jause! Ich war im Kanaltal unterwegs, genauer gesagt in Uggowitz (Ugovizza), und habe dort in der Käserei eingekauft. Ein Paradies für Käseliebhaber! 🧀

Käse aus dem Kanaltal – Qualität zum Spitzenpreis

In der Käserei habe ich Montasio in verschiedenen Reifestufen gefunden: 2 Monate, 4 Monate und sogar 12 Monate alt. Dazu noch ein cremiger Dolce Latte – und das alles zu einem wirklich fairen Preis. Käse ist dort um Welten günstiger als bei unserem Italiener in Klagenfurt. Da lohnt sich der Einkauf auf jeden Fall!

Prosciutto & Co – direkt aus Italien

Beim Prosciutto sieht es etwas anders aus. Prosciutto Crudo und Prosciutto Cotto gibt es dort für 36 € pro Kilo – das entspricht genau dem Preis unseres Italieners in Klagenfurt. Interessant war aber die Geschichte mit dem Prosciutto um 18 € pro Kilo. Das klingt zwar verlockend, aber wirklich gefunden habe ich diesen nur beim Lidl in Klagenfurt zu Weihnachten.

Italienische Lebensmittel zum Schnäppchenpreis

Nach der Käserei ging es weiter zum Markt in Tarvis. Dort fand ich beste italienische Spaghetti – 500 g für nur 99 Cent! 🤩 Zum Vergleich: Die gleiche Marke kostet bei uns satte 2,80 €! Das zeigt wieder einmal: Wer Käse, Pasta oder Wein liebt, sollte in Italien einkaufen.

Auch Mortadella aus Udine und Mailänder Salami gibt’s beim Hofer in Klagenfurt deutlich günstiger  – obwohl die Ware aus Italien importiert wird. Irgendwie kurios, aber geschmacklich bleibt es top!

Fazit: Einkaufen in Tarvis lohnt sich!

Eine italienische Jause mit originalen Zutaten aus Italien ist einfach etwas Besonderes – und wenn man dabei auch noch ordentlich spart, schmeckt’s gleich doppelt so gut! 😋

👉 Was kaufst du am liebsten in Italien ein? Schreib es in die Kommentare!

📌 Mehr Rezepte & Tipps findest du hier:
Mein Kärntner Kochbuch 2.0

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Image by freepik
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