Piccata von der Pute auf Tomatenspaghetti – Frühlingsfrisch genießen! 🌿🍅

 

PICCATA Milanese

Piccata von der Pute auf Tomatenspaghetti – Frühlingsfrisch genießen! 🌿🍅

Die Faschingsfeiern sind vorbei, die Krapfen längst verspeist – jetzt ist es Zeit für einen kleinen Frühjahrsputz! Ob die Wohnung auf Hochglanz bringen, ausmalen, die Campingausrüstung für Valalta startklar machen oder den Garten für die warme Jahreszeit vorbereiten – der Frühling bringt frische Energie. Vielleicht denkst du auch schon an die Osterjause? Ob selbst gemacht oder beim Lieblingsbauern bestellt – regionale Spezialitäten gehören einfach dazu.

Für mich bedeutet Frühling auch die Vorfreude auf unsere Zeit am Meer im Naturisten FKK-Resort Valalta. Über einen Monat im Frühsommer und nochmal ein Monat zum Sommerausklang – das ist pure Lebensfreude! 🌊🌞

Aber was wäre die neue Saison ohne gutes Essen? Leicht, frisch und voller Geschmack – so wie mein heutiges Rezept: Piccata von der Pute auf Tomatenspaghetti mit frischem Salat. 🍽️

Knusprig panierte Putenbrust auf fruchtigen Tomaten-Spaghetti – einfach, schnell und unglaublich lecker! Ein Hauch Italien auf dem Teller, perfekt für einen genussvollen Start in den Frühling. 🌸

Hast du Lust, es nachzukochen? Dann probier’s aus und gönn dir dieses köstliche Frühlingsgericht! 😋

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Frühlingsgenuss: Piccata Milanese auf Tomatenspaghetti 🌿🍅

Rezept für 4 Personen – einfach & schnell zubereitet

🛒 Zutaten:
✅ 8 Putenbrustschnitzel
✅ 120 g Parmesan (gerieben)
✅ 3 Eier
✅ 100 g Weizenmehl griffig
✅ Salz & Pfeffer
✅ Butter oder Olivenöl zum Anbraten
✅ Spaghetti & eine fruchtige Tomatensauce

📝 Zubereitung:
1️⃣ Schnitzel vorbereiten: Dünn klopfen, mit Salz & Pfeffer würzen.
2️⃣ Panade anrühren: Eier mit Parmesan verquirlen.
3️⃣ Panieren & braten: Schnitzel zuerst in Mehl wenden, dann in die Ei-Parmesan-Mischung tauchen. In reichlich Butter oder Olivenöl goldbraun ausbacken (ca. 3 Minuten pro Seite).
4️⃣ Servieren: Mit al dente gekochten Spaghetti und fruchtiger Tomatensauce anrichten.

Tipp: Italiener genießen die Piccata Milanese traditionell mit Spaghetti Pomodoro – genau so schmeckt der Frühling! 🌞

Wenn du das Rezept ausprobierst, erzähl mir, wie es dir gelungen ist! 😊

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Bild von -Rita-👩‍🍳 und 📷 mit ❤ auf Pixabay