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Regen in Valalta, Sonne auf dem Teller: Putenflügel mit Rotkraut & Erdäpfelknödel

Putenflügel mit Rotkraut und Petersilerdäpfel Saftige Putenflügel aus dem Airfryer, dazu Rotkraut aus dem Glas & Erdäpfelknödel – einfaches Campinggericht mit großem Geschmack. --- Heute in Valalta: Regen aus Kübeln. Also nix mit Strand, sondern ein Tag zum Lesen, Schreiben, Schlafen – und natürlich zum gut Essen. 😊 Beim Einkauf gab es eine kleine Odyssee: Kaufland in Rovinj mit halbleeren Regalen – enttäuschend. Freunde aus der Heimat sind heute angekommen und haben uns frische Putenflügel mitgebracht (Wech Qualität). Gemüse ist auch fein, aber am Campingplatz einen ganzen Rotkrautkopf zuzubereiten ist ein bisserl unpraktisch. Also griff ich ausnahmsweise zum Glas Rotkraut aus deutscher Produktion. Und weil die mehligen Kartoffeln auch rar waren, habe ich Oktoberfest-Erdäpfelknödel aus dem Regal mitgenommen. Jetzt wird getestet, ob das Zusammenspiel von selbstgemachter Putenflügel aus dem Airfryer, Rotkraut aus dem Glas und fertigen Knödeln trotzdem zu einem gelungenen Urlaubsger...

Ungesundes Essen – und warum wir es trotzdem lieben!

 


Soll ich? Oder soll ich nicht?



Ungesundes Essen – und warum wir es trotzdem lieben!

Eigentlich dreht sich mein Blog um Kärntner Hausmannskost – gesund, regional und oft direkt vom Bauern. Doch heute machen wir eine kleine kulinarische Sünde und reden über ungesundes Essen. Denn mal ehrlich: Es gibt Gerichte, die zwar nicht gerade ein Ernährungsberater empfehlen würde, die aber einfach verdammt gut schmecken.

Hier sind zehn dieser kulinarischen "Verführer", die wir alle lieben – und die du bestimmt auch kennst:

  1. Leberkäsesemmel – Ob warm oder kalt, mit Senf oder Ketchup – ein echter Klassiker vom Fleischer deines Vertrauens.
  2. Käsekrainer vom Würstelstand – Wenn der Käse schmilzt und es beim Reinbeißen knackt, ist die Welt in Ordnung.
  3. Burger vom Mecki (McDonald’s) – Schnell, fettig, aber manchmal genau das Richtige.
  4. Pizza vom Lieferservice – Knuspriger Rand, jede Menge Käse und ein Belag nach Wahl – wenn der Hunger ruft, ist Pizza immer eine Antwort.
  5. Kebab vom Türken – Saftiges Fleisch, knackiges Gemüse, feine Saucen – eine oft unterschätzte Delikatesse.
  6. Schnitzelsemmerl – Ein schön paniertes, knuspriges Schnitzel im frischen Weckerl – oft besser als ein ganzer Teller Schnitzel mit Beilage.
  7. Langos mit Knoblauch – Frittiert, fettig und herrlich aromatisch – einfach unwiderstehlich!
  8. Currywurst mit Pommes – Deftig, scharf, süß – und in Kombination mit knusprigen Pommes eine echte Versuchung.
  9. Backhendl mit Kartoffelsalat – Ja, auch das kann ziemlich ungesund sein – aber wenn’s gut gemacht ist, eine Gaumenfreude!
  10. Bosna – Die scharf-würzige Wurstsemmel mit Curry und Zwiebeln – ein Muss für Fans von herzhaften Snacks.

Jetzt bist du gefragt! Ich starte eine Umfrage auf Facebook: Welches dieser "ungesunden" aber köstlichen Gerichte ist dein Favorit? Oder fehlt hier dein persönliches Highlight? Schreib’s in die Kommentare!

PS: Falls du trotzdem lieber gesund schlemmen willst, schau doch in mein Kärntner Kochbuch 2.0:
https://xn--kochkrnten-u5a.com/

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