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Regen in Valalta, Sonne auf dem Teller: Putenflügel mit Rotkraut & Erdäpfelknödel

Putenflügel mit Rotkraut und Petersilerdäpfel Saftige Putenflügel aus dem Airfryer, dazu Rotkraut aus dem Glas & Erdäpfelknödel – einfaches Campinggericht mit großem Geschmack. --- Heute in Valalta: Regen aus Kübeln. Also nix mit Strand, sondern ein Tag zum Lesen, Schreiben, Schlafen – und natürlich zum gut Essen. 😊 Beim Einkauf gab es eine kleine Odyssee: Kaufland in Rovinj mit halbleeren Regalen – enttäuschend. Freunde aus der Heimat sind heute angekommen und haben uns frische Putenflügel mitgebracht (Wech Qualität). Gemüse ist auch fein, aber am Campingplatz einen ganzen Rotkrautkopf zuzubereiten ist ein bisserl unpraktisch. Also griff ich ausnahmsweise zum Glas Rotkraut aus deutscher Produktion. Und weil die mehligen Kartoffeln auch rar waren, habe ich Oktoberfest-Erdäpfelknödel aus dem Regal mitgenommen. Jetzt wird getestet, ob das Zusammenspiel von selbstgemachter Putenflügel aus dem Airfryer, Rotkraut aus dem Glas und fertigen Knödeln trotzdem zu einem gelungenen Urlaubsger...

Ein entspannter Urlaubstag mit Verwöhnprogramm im Petschnighof




Ein entspannter Urlaubstag mit Verwöhnprogramm im Petschnighof
Heute wird nicht gekocht – heute wird genossen!

Wir sind gerade im wunderschönen Diex, genauer gesagt im Ferienhaus „Zur Sonne“ bei den Hartls. Eine perfekte Unterkunft, wie sie im Buche steht – mit allem, was das Urlaubsherz begehrt. Ruhe, Aussicht, Komfort. Einfach herrlich!

Aber heute ist ein besonderer Tag: Oma hat uns zum Petschnighof eingeladen!
Und das ist gar nicht so einfach – einen Platz dort muss man sich rechtzeitig sichern. Zum Glück hat Oma schon reserviert. Danke, liebe Oma!

Der Petschnighof ist ein wahres Familienparadies:
Ein riesiger Wellnessbereich mit HallenbadFreibadSaunenRuhezonen – da kommt jeder auf seine Kosten. Zum draußen Schwimmen ist’s noch zu frisch, aber drinnen wird geplanscht und relaxt, was das Zeug hält.

Und das Beste: Heute koche ich nicht!
Denn zur Mittagszeit erwartet uns ein tolles Buffet, bei dem sich jeder seinen Teller nach Lust und Laune zusammenstellen kann. Und am Nachmittag? Da gibt’s natürlich noch eine feine Jause im Haus.

Falls wir danach überhaupt noch Hunger haben – zu Hause wartet im Ferienhaus eine echte Kärntner Jause. Einfach zur Sicherheit, man weiß ja nie!

Ein Tag voller Genuss, Entspannung und guter Gesellschaft – besser geht’s nicht. Ich freu mich riesig auf den heutigen Besuch im Petschnighof. Und das Kochen? Das überlasse ich heute den Profis.


Frage an Dich:
Warst Du schon einmal im Petschnighof? Wie hat’s Dir gefallen?


Mein Kärntner Kochbuch 2.0 gibt’s hier:
https://xn--kochkrnten-u5a.com/

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