Liebstöcklbier – das würzige Kärntner Kater- und Partybier

 

Kärntner Liebstöcklbier

Liebstöcklbier – das würzige Kärntner Kater- und Partybier

Du willst auf Deiner nächsten Grillparty auffallen? Dann vergiss Hugo, Aperol oder Biermischgetränke aus der Dose.
Jetzt kommt das "Liebstöcklbier" – mein neuester Geheimtipp für echte Kärntner Partytiger.
Würzig, herb, scharf – und ein bisschen verrückt. Aber genau deshalb lieben es meine Gäste.
Ein Kärntner Bierrezept für Mutige, Genießer und solche, die am nächsten Tag einen Kater bekämpfen müssen. 😉

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🍺 Ein echtes Kärntner Liebstöcklbier? Nur so geht’s:

🥤Zutaten für 1 Glas:

• 1 Flasche Hirter Märzen – gekühlt (bitte kein Puntigamer, Corona oder Laško – Kärntner bleiben Kärntner!)

• Saft von 1 frischen Limette

• 3 Spritzer Maggi Würze (ja, wirklich: nur das Original!)

• 1 Spritzer Sojasauce

• 2–3 Tropfen Tabasco oder Chilisoße

• Eiswürfel (nach Belieben)

• Salz und Chilipulver für den Glasrand

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🔪 Zubereitung – so wird’s kultig:

1. Ein großes Glas nehmen, Limettensaft hineinpressen.

2. Maggi, Sojasauce und Tabasco dazumischen – nicht sparen!

3. Glasrand mit Limettensaft befeuchten, dann in eine Mischung aus Salz & Chilipulver tauchen.

4. Eiswürfel ins Glas geben.

5. Jetzt langsam mit eiskaltem Hirter Bier aufgießen. Nicht umrühren – das macht den Reiz aus!

6. Sofort servieren – am besten unter freiem Himmel, mit Sonnenbrille und guter Laune.

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🎉 Wann trinkt man Liebstöcklbier?

• Als Kater-Killer nach einer durchzechten Nacht

• Bei der Grillparty mit Freunden

• Am Pool, wenn Du mal etwas anderes als Radler willst

• Oder einfach, wenn Du „inn“ sein willst und Deine Gäste zum Staunen bringen möchtest!

Unter vorgehaltener Hand sagen übrigens viele:
„Das Liebstöcklbier ist wie flüssige Rindsuppe mit Umdrehung!“
Ich sag nur: Probieren und verlieben.

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❓Frage für Facebook:

Kennst Du jemanden, der sich ein Bier mit Maggi trauen würde? Oder gehörst Du schon zur Liebstöckl-Gang?

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