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| Kärntner Liebstöcklbier |
Liebstöcklbier – das würzige Kärntner Kater- und Partybier
Du willst auf Deiner nächsten Grillparty auffallen? Dann vergiss Hugo, Aperol oder Biermischgetränke aus der Dose.
Jetzt kommt das "Liebstöcklbier" – mein neuester Geheimtipp für echte Kärntner Partytiger.
Würzig, herb, scharf – und ein bisschen verrückt. Aber genau deshalb lieben es meine Gäste.
Ein Kärntner Bierrezept für Mutige, Genießer und solche, die am nächsten Tag einen Kater bekämpfen müssen. 😉
🍺 Ein echtes Kärntner Liebstöcklbier? Nur so geht’s:
🥤Zutaten für 1 Glas:
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1 Flasche Hirter Märzen – gekühlt (bitte kein Puntigamer, Corona oder Laško – Kärntner bleiben Kärntner!)
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Saft von 1 frischen Limette
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3 Spritzer Maggi Würze (ja, wirklich: nur das Original!)
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1 Spritzer Sojasauce
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2–3 Tropfen Tabasco oder Chilisoße
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Eiswürfel (nach Belieben)
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Salz und Chilipulver für den Glasrand
🔪 Zubereitung – so wird’s kultig:
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Ein großes Glas nehmen, Limettensaft hineinpressen.
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Maggi, Sojasauce und Tabasco dazumischen – nicht sparen!
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Glasrand mit Limettensaft befeuchten, dann in eine Mischung aus Salz & Chilipulver tauchen.
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Eiswürfel ins Glas geben.
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Jetzt langsam mit eiskaltem Hirter Bier aufgießen. Nicht umrühren – das macht den Reiz aus!
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Sofort servieren – am besten unter freiem Himmel, mit Sonnenbrille und guter Laune.
🎉 Wann trinkt man Liebstöcklbier?
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Als Kater-Killer nach einer durchzechten Nacht
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Bei der Grillparty mit Freunden
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Am Pool, wenn Du mal etwas anderes als Radler willst
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Oder einfach, wenn Du „inn“ sein willst und Deine Gäste zum Staunen bringen möchtest!
Unter vorgehaltener Hand sagen übrigens viele:
„Das Liebstöcklbier ist wie flüssige Rindsuppe mit Umdrehung!“
Ich sag nur: Probieren und verlieben.
❓Frage für Facebook:
Kennst Du jemanden, der sich ein Bier mit Maggi trauen würde? Oder gehörst Du schon zur Liebstöckl-Gang?
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