Knusprige Putenflügel aus dem Airfryer – perfekt für die Wohnwagenküche

Wenn man im Wohnwagen kocht, möchte man es praktisch, aber trotzdem richtig gut haben. Genau dafür ist der Airfryer ideal – weniger Fett, kein großes Aufheizen, und das Ergebnis ist knusprig wie aus dem Backrohr. Heute habe ich ein Rezept für Putenflügel im Airfryer, das so einfach ist, dass es garantiert gelingt.

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Zutaten (für 4 Personen)

4 große Putenflügel (je ca. 250–300 g)

2 EL Öl (Sonnenblumen- oder Rapsöl)

1 TL Paprikapulver edelsüß

1 TL Knoblauchpulver

1 TL Zwiebelpulver

1 TL Salz

½ TL Pfeffer

½ TL Chili (optional, für Schärfe)

1 TL Majoran (passt super zu Geflügel)

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Zubereitung

1. Putenflügel vorbereiten

Flügel kalt abwaschen, trocken tupfen und in eine Schüssel legen.

2. Würzen

Öl mit den Gewürzen mischen und die Putenflügel gründlich damit einreiben.

3. Airfryer vorheizen

Airfryer auf 180 °C stellen (ca. 3 Minuten vorheizen).

4. Garen

Flügel in den Korb legen – sie dürfen sich ruhig leicht berühren, aber nicht stapeln.

👉 180 °C, 35–40 Minuten garen.

Nach der Hälfte der Zeit einmal wenden.

5. Servieren

Die Haut wird schön knusprig, das Fleisch bleibt innen saftig. Dazu passen ein knackiger Gurkensalat oder einfach Wedges (auch im Airfryer gemacht).

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Tipp vom Koch

Das Rezept funktioniert auch mit Schweinebauch oder Schweinebratenwürfeln – dieselbe Würzung, aber die Stücke sollten kleiner geschnitten sein (ca. 5x5 cm). Garzeit: 35 Minuten bei 180 °C.

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