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Regen in Valalta, Sonne auf dem Teller: Putenflügel mit Rotkraut & Erdäpfelknödel

Putenflügel mit Rotkraut und Petersilerdäpfel Saftige Putenflügel aus dem Airfryer, dazu Rotkraut aus dem Glas & Erdäpfelknödel – einfaches Campinggericht mit großem Geschmack. --- Heute in Valalta: Regen aus Kübeln. Also nix mit Strand, sondern ein Tag zum Lesen, Schreiben, Schlafen – und natürlich zum gut Essen. 😊 Beim Einkauf gab es eine kleine Odyssee: Kaufland in Rovinj mit halbleeren Regalen – enttäuschend. Freunde aus der Heimat sind heute angekommen und haben uns frische Putenflügel mitgebracht (Wech Qualität). Gemüse ist auch fein, aber am Campingplatz einen ganzen Rotkrautkopf zuzubereiten ist ein bisserl unpraktisch. Also griff ich ausnahmsweise zum Glas Rotkraut aus deutscher Produktion. Und weil die mehligen Kartoffeln auch rar waren, habe ich Oktoberfest-Erdäpfelknödel aus dem Regal mitgenommen. Jetzt wird getestet, ob das Zusammenspiel von selbstgemachter Putenflügel aus dem Airfryer, Rotkraut aus dem Glas und fertigen Knödeln trotzdem zu einem gelungenen Urlaubsger...

80. Villacher Kirchtag: Essen, Stände & Schmankerl 2025

 




80. Villacher Kirchtag: Kulinarischer Streifzug

Der Villacher Kirchtag ist weit mehr als ein Volksfest – er ist eine lebendige Ode an Kärntens Gastfreundschaft und Kochkunst. In diesem Jahr erwarten Besucher rund um den Hauptplatz sowohl altbewährte Klassiker als auch brandneue Schmankerl. Tauche ein in die kulinarische Vielfalt und plane deine Genuss-Route schon jetzt!

Hauptplatzwirte und ihre Spezialitäten

  • Villacher Brauhof: Schweinskoteletts, Kärntner Kasnudeln, Wurstsalat
  • Le Bar: Kasnudeln, Würstel, Bauerntoast, Kirchtagssuppe, Drinks (Bier bis 7,50 €)
  • Restaurant Charles (Palais 26): Pulled-Beef-Burger, Kirchtagssuppe mit Reindling
  • Schumis: Hüttentoast, belegte Brote, Kirchtagssuppe, Zirbenschnaps
  • McMullens: „Irish Twist“-Suppe, nordische Fleisch-Nudeln
  • Cotidiano: Kirchtagsburger, Yogurt Chicken, Avocado Bowl, Schnitzel
  • Le Burger: Le-Burger-Kreationen, Wiener Schnitzel, Salate, Kirchtagssuppe (Bier bis 7,50 €)
  • Chickis: Backhendl mit Kartoffelsalat, Burger & Wraps, Kirchtagssuppe mit Reindling

Neue Schmankerl 2025

Dieses Jahr feiern drei Gerichte aus der Rezeptsammlung „Kärntens kulinarische Schätze“ Premiere:

  • Gailtaler Kirchtagsnudeln – bei Ploner’s Genusseck (Oberer Kirchenplatz)
  • Kasnudeln mit Topfen-Semmel-Füllung – bei Jauntaler Genuss (Unterer Kirchenplatz)
  • Speckknödel mit Grant’nssauce – bei Nockberge Schmankerl (Burgplatz)

Genussroute für deinen Kirchtag

  1. Start am Hauptplatz mit Schnitzel und Kirchtagssuppe
  2. Weiter zu Ploner’s Genusseck für Gailtaler Nudeln
  3. Dann zur Qualitätszone für Jauntaler Kasnudeln
  4. Finale beim Burgplatz mit Speckknödeln und Grant’n

Tipp: Bier kostet maximal 7,50 € – ideal für deinen Rundgang mit Genussfaktor!

Prost, Mahlzeit und viel Vergnügen beim 80. Villacher Kirchtag!

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