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| Trinkwasser aus der Leitung |
💧 Unser Trinkwasser – kostbarer als man denkt
Ich liebe es: ein Glas kühles Trinkwasser direkt aus der Leitung. Unser Wasser kommt vom Grundwasser. Kein Plastik, kein Schleppen – einfach aufdrehen und genießen.
Aber leider gibt’s auch bei uns nicht immer nur gute Nachrichten. Hier in Viktring sind Keime im Trinkwasser entdeckt worden. Das zeigt mir wieder: So selbstverständlich ist unser glasklares Nass gar nicht.
Gerade wenn man auf Urlaub ist, merkt man, wie verwöhnt wir in Kärnten sind. In manchen Städten im Ausland heißt es: „Bitte nicht aus der Leitung trinken!“ – und dann steht man mit einer teuren Plastikflasche da und wünscht sich das gute Wasser von daheim zurück.
Was mich aber richtig ärgert: Klärschlamm – voll mit allen möglichen Substanzen – wird auf die Felder aufgebracht. Ein paar Tage später schüttet es aus Kübeln, und ich frage mich:
Wie blöd müsste ich sein, um nicht zu merken, dass das alles ins Grundwasser rinnt?
Oder fließt es vielleicht nach oben? (Falls ja, Physik war nie mein Lieblingsfach…)
Fakt ist: Unser kostbares Trinkwasser sollte nicht unnötig gefährdet werden.
Und weil wir es noch haben – frisch, klar und unverkeimt – hier mein Rezept für eine selbstgemachte Limonade.
🍋 Rezept: Kärntner Zitronen-Minz-Limonade
Zutaten (für 1 Liter):
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1 Bio-Zitrone aus Kärnten? Schön wär’s – nehmen wir die beste, die wir kriegen können
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1 kleine Handvoll frische Minze aus dem Garten
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50 g Zucker oder Honig (nach Geschmack)
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1 Liter kaltes Kärntner Trinkwasser
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Eiswürfel
Zubereitung:
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Zitrone heiß abwaschen, in Scheiben schneiden.
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Minzblätter leicht andrücken, damit die ätherischen Öle rauskommen.
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Zitrone, Minze und Zucker in eine Karaffe geben.
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Mit frischem kalten Leitungswasser aufgießen und kurz ziehen lassen.
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Mit Eiswürfeln servieren – und jeden Schluck genießen!
👉 Mehr traditionelle und moderne Kärntner Rezepte findest du in meinem Kärntner Kochbuch 2.0: https://kochkärnten.com
💬 Frage für Facebook:
Wie trinkst du dein Wasser am liebsten – pur oder mit Geschmack?
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