„Mexikanische Hühner-Tacos mit Guacamole – Promi-Topf mit Drew Sarich“

 

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🎭 Promi-Topf: Drew Sarich & seine Liebe zur mexikanischen Küche

Ein Konzertgeschenk und die kulinarische Begegnung mit Drew Sarich

Voriges Jahr zum Geburtstag hat mir meine Familie ein Geschenk gemacht, das mich wirklich berührt hat: Karten für Drew Sarich live im Orpheum Wien. Und ich sag’s dir gleich – das war kein normales Konzert, das war pure Gänsehaut.

Orpheum Wien

⭐ Wer ist eigentlich Drew Sarich – und warum ist er so berühmt?

Drew Sarich ist ein US-amerikanischer Musicaldarsteller und Singer-Songwriter, der seit Jahrzehnten international die Bühnen rockt. Viele kennen ihn aus Produktionen wie:

• Tanz der Vampire

• Les Misérables

• Jesus Christ Superstar

• Rocky – Das Musical

• Lestat am Broadway

• Der Glöckner von Notre Dame

Er hat diese einzigartige Stimme, die dich aus den Schuhen haut – rau, kraftvoll, emotional. Und live ist er noch hundertmal besser. Für mich: der beste Musicalstar überhaupt.

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Drew Sarich

Mexikanische Tacos

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🎤 Wie ich Drew Sarich persönlich traf

Nach dem Konzert ging ich wie immer gemütlich zum Tresen im Orpheum – und wen sehe ich da?
Drew selbst! Einfach so, locker, freundlich, ganz ohne Starallüren. Wir kamen ins Reden, und ich nutzte die Chance für ein kleines Mini-Interview für meine Serie „Prominente erzählen mir ihre Leibspeise“.

Und da hat Drew mir verraten, was er kulinarisch wirklich liebt:

„Mexican food – all of it!“

Tacos, Enchiladas, Burritos … alles, was Feuer, Frische und Lebensfreude auf den Teller bringt. Da war klar: Für meine Leser gibt’s heute Tacos!

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🌮 Rezept: Mexikanische Hühner-Tacos mit Guacamole

Zutaten (für 4 Portionen)

• 8 kleine Tortilla-Fladen (Weizen oder Mais)

• 2 Hühnerbrustfilets

• 1 EL Olivenöl

• 1 TL Kreuzkümmel

• 1 TL Paprikapulver edelsüß

• Salz & Pfeffer

• 1 rote Zwiebel, fein geschnitten

• Guacamole:

  • 1 Avocado

  • 1 Tomate, gewürfelt

  • 1 kleine Chilischote, gehackt

  • Saft von 1 Limette

  • frischer Koriander (optional)

  • Salz & Pfeffer

• Crème fraîche oder Sauerrahm

• Geriebener Cheddar

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🥘 Zubereitung

1️⃣ Hendl anbraten

Hühnerbrust in dünne Streifen schneiden.
Olivenöl erhitzen, Fleisch anbraten und mit Kreuzkümmel, Paprikapulver, Salz & Pfeffer würzen. Warm halten.

2️⃣ Guacamole

Avocado zerdrücken, mit Limettensaft, Chili, Salz & Pfeffer würzen.
Tomatenwürfel & Koriander unterheben.

3️⃣ Tacos füllen

Tortillas erwärmen.
Hendl, Zwiebeln, Guacamole und Crème fraîche darauf verteilen.
Mit Käse bestreuen.

4️⃣ Servieren

Mit frischem Koriander und Limette garnieren.
Fertig – feurig, frisch und fantastisch!

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🎶 Mein Fazit

Ein Konzert, das ich nie vergessen werde – und eine zufällige Begegnung mit einem Weltstar, der kulinarisch genauso offen ist wie musikalisch.
Wenn du diese Tacos machst und dabei Drew Sarich hörst, hast du Mexiko und Musicalgänsehaut gleichzeitig auf deinem Teller.

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Von Ailura, CC BY-SA 3.0 AT, CC BY-SA 3.0 at, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=78859937 & Freepik