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Zurück aus Valalta – ein halbes Hendl zum Wiedereinstieg

Saftige Schopfsteaks vom Duroc Schwein – richtig grillen wie ein Profi

Wenn die Sonne untergeht: Puten-Wienerschnitzel für die ganze Familie

Buschenschank/ Gasthaus am Zwanzgerberg: Eine Jause mit Herz und ein Liptauer wie früher

Pariserschnitzel – eine Hommage an Küchenchef Valentin M. aus Diex

Wiener Schnitzel mit Pommes & Salat – wenn alle anderen Lokale geschlossen haben

Esel-Ragout in Istrien – ein Ausflug nach Mekisi

„Heute geht’s nach Mekiši – ein kulinarischer Geheimtipp in Istrien“

🌩️ Nach dem Donnergrollen: Marillenknödel mit Apfelmus

🥪 Istrianischer Schinken-Käsetoast – mein Lieblingssnack an Tagen ohne Aufwand

Küchenkatastrophen vermeiden: Die häufigsten Kochfehler – und wie Du sie ganz einfach umgehst

Beef Tatar bei Sonnenuntergang – Abendessen mit Meeresblick