Omas Köstlichkeit: Kohlgemüse mit Schweinskotelett
"Greti" KRAINZ Hallo liebe Leserinnen und Leser, heute möchte ich euch von einer ganz besonderen Frau erzählen - meiner Mutter "Greti" Krainz aus Klagenfurt. Für mich ist sie die prominenteste Frau, denn ihre Kochkünste haben mich geprägt und inspiriert. In unserer Familie gab es immer köstliche Gerichte, auch wenn das Geld knapp war. Eines ihrer einfachen, aber dennoch herrlichen Gerichte möchte ich heute mit euch teilen: Kohlgemüse mit Schweinskotelett. Als Tagesmutter und Hausfrau musste sie viele Kinder sattkriegen, und da kam Gemüse aus Omamas Garten gerade recht. Die Zubereitung ist denkbar einfach und doch so köstlich! Muttis Kohlgemüse mit Schweinskotelett **Zutaten:** - Kohl - Erdäpfel (Kartoffeln) - Zwiebeln - Knoblauch - Wurst (optional) - Schweinskotelett - Salz, Pfeffer, Kümmel - Suppenwürfel (optional) - Schwarzbrot (optional) **Zubereitung:** 1. Zuerst den Kohl und die geschälten Kartoffeln kleinschneiden. 2. Zwiebeln und Knoblauch in Fett anschwitz...
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