Rezepte von Peter Opa

Hascheehörnchen für meinen kleinsten Fußballstar

Sarme – Nur noch ins Rohr schieben: Tradition und Genuss auf dem Teller

Ein deftiges Herbstessen – Schweinsfleischknödel mit Sauerkraut

**Gebundene Gemüsesuppe und Palatschinken mit Marmelade und Birnenkompott**

Zwetschkenknödel – Ein Klassiker der Kärntner Küche

**Gebackene Leberknödel für klare Suppe – Tradition nach Peter Opas Art**

Die Gusseiserne Peka: Traditionelles Kochen aus Kroatien

Pasta mit Miesmuscheln und Fenchel

Boeuf Bourguignon im Caravan: Ein Hauch von Frankreich am Campingplatz

Schweinskotelett - Ein Festmahl Kotelett mit Grünen Bohnen und Erdäpfelspalten

**Schnelles Rezept: Spaghetti mit Sardinen und Rucola**

**Papanule – Eine Hommage an meinen Vater Heinz Stelzl**

Gefüllte Paprika mit Paradeisersauce

Ein besonderer Tag in Valalta mit Rovinj Beef Tatar

Ein Klassiker mit Tradition - Stroganoff

**Perfektes Rinderfilet-Steak mit Kräuterbutter, Quetschkartoffeln und Salat