„Rezepte von Peter Opa – Kärntner Küche und Genussgeschichten“

🇵🇹 Weltreise am Teller: Schwarze Bohnen in dunkler Sauce

„Wenn der Fleischtiger plötzlich Grießschmarrn will“

🍰 Ein Kaiser zieht in Klagenfurt ein – und ich serviere das Original!

Michael Schottenberg und seinem Lieblingsgericht Mandelhuhn Jaipur 🌟✨

🔥 Rammstein im OP & Chili in der Küche

Montags-Menü? Heute steht Erholung auf dem Speiseplan!“

🥔 Endlich wieder daheim: Erdäpfelgulasch wie bei Mutti

👉 Kleine Kochschule mit Profi-Tricks zum Nachmachen

Bolinhos de Bacalhau – Portugiesische Stockfischkroketten

🇵🇹 Drei Städte, drei Rezepte – meine kulinarische Reise durch Portugal

Bifana – Portugals Antwort auf das Bratenweckerl

Francesinha – Portugals sündhaftes Kult-Sandwich

🇵🇹 Frühstück am Bahnhof Oriente – Pastel de Nata aus der Heißluftfritteuse

Gegrillte Sardinen wie in Lissabon – Ein Stück Portugal auf dem Teller

🇵🇹 Lisboa-Schmankerl: Rumpsteak mit schwarzen Bohnen, Reis und Pommes

Portugiesischer Genuss: Bacalhau mit Kichererbsen – unser letzter Abend in Faro

🦐 Knoblauchgarnelen wie an der Algarve

🌍 Weltreise am Teller: Meeresfrüchte aus dem Kupfertopf in Faro

„Johann Lafers Leibspeise: Wiener Schnitzel mit steirischem Erdäpfel-Gurkensalat“